Húsevő diéta tippek

Ha a gondolat, hogy először próbálod ki a húsevő diétát, túlterhel, sokféleképpen tehetsz apró lépéseket, hogy biztosítsd a diéta sikerét. És ne aggód túlságosan, mert rengetegen vagyunk, akik már jártunk a helyedben, és tippeket tudunk adni a sikerhez. Egy kis előkészítő munkával és sok bátorsággal készen állsz majd arra, hogy magabiztosan belevágj a húsevő diétába. Nézd meg a 10 tippemet a húsevő diéta első alkalommal történő elkezdéséhez.

Mi a húsevő étrend?

A húsevő diéta egyszerű: kizárólag állati eredetű ételeket és termékeket fogyaszt. Minden mást korlátozunk. Ez azt jelenti, hogy nincs gyümölcs, nincs zöldség, nincs kenyér vagy gabona, és a tejtermékek fogyasztását alacsony laktóz tartalmú élelmiszerekre korlátozza. Ez szinte a vegán étrend teljes ellentéte. Bár ez elsőre őrültségnek tűnhet, egyesek elmélete szerint a növényi ételek nem szükségesek az élethez. Valójában a szénhidrátok - amelyek bőségesen vannak a növényekben - az egyetlen nem esszenciális makrotápanyag.

Ez azt jelenti, hogy a zsírok és a fehérjék szükségesek a szervezetünk számára a túléléshez, de a szénhidrátokra ugyanúgy nincs szükségünk. A húsevő étrend egyfajta evolúciója a paleo és a keto étrendnek. Abból a vitatott meggyőződésből ered, hogy őseink főleg húst és halat ettek, és a magas szénhidráttartalmú étrend az oka annak, hogy az amerikaiak és más nyugati társadalmak olyan magas krónikus gyulladások, betegségek és bélproblémák előfordulási aránya.

Lényeg a lényeg: A húsevő diéta a keto és a paleo diéta ellentmondásos evolúciója, amelynek célja, hogy a szénhidrátokat teljesen kiiktassa az étrendből, kizárólag állati eredetű ételek fogyasztásával.

A húsevő diéta előnyei

Bár a húsevő diéta hitelessége erősen megkérdőjelezhető, kétségtelen, hogy az emberek jelentős átalakulásokat tulajdonítanak neki. A gyakori anekdotikus történetek közé tartoznak az eredmények:

Fogyás

A ketogén diétához hasonlóan a szigorú húsdiéta segíthet gyorsabb fogyásban, mivel a fő energiaforrásodat a szénhidrátokról a zsírokra helyezed át.

Amikor zsírhoz alkalmazkodott vagy - más néven ketózisban vagy - az anyagcseréd mind az étrendi, mind a tárolt testzsírt képes üzemanyagként felhasználni. Ez azt jelenti, hogy a saját testzsírod elégetheted, és azt energiaként használhatod.

Ráadásul a zsír és a fehérje nagyon laktató. Több órán keresztül is eltarthat anélkül, hogy az ételre gondolnál, és tanulmányok azt is kimutatták, hogy a zsírhoz való alkalmazkodás javítja az éhséghormonokat, ami tovább szabályozza az étvágyat.

Csökkentett gyulladás

A gyulladás fokozódhat, ha szénhidrátban gazdag ételeket fogyasztunk. A növényi olajokat, a feldolgozott élelmiszereket, sőt még a növények egyes tápanyagait is összefüggésbe hozták a szervezet fokozott gyulladásos reakcióival. Ha kevesebb gyulladásunk van a húsevő étrend révén, az kevesebb fájdalmat eredményezhet. A fehérjeforrásokból származó extra kollagén szintén javíthatja a porcok egészségét.

Fokozott tesztoszteron

Az egészséges zsírok felelősek az optimális hormonális működésért, beleértve a tesztoszteront is, és az egészséges zsírokban gazdag étrend bizonyítottan javítja a tesztoszteronszintet. Mivel a húsevő diéta során a legtöbb ember több egészséges zsírt és fehérjét fogyaszt, az izomtömeg, az erő és az energia növekedését tapasztalhatja. Ha pedig nő vagy, ne aggódj! A megnövekedett zsírtartalom szabályozni fogja a hormonjaidat, beleértve a tesztoszteront is - nem növeli azt.

Mentális tisztaság

Sok húsevő számolt be megnövekedett koncentrációról, energiáról és mentális tisztánlátásról. Ez valószínűleg a szénhidrátok korlátozásának, a zsírhoz való alkalmazkodásnak és a ketonok (zsírok) energiaellátásának köszönhető. Tanulmányok kimutatták, hogy a ketonok neuroprotektív tulajdonságokkal rendelkeznek, és az agy valójában a zsírokat részesíti előnyben energiaként a szénhidrátokkal szemben.

Vásárolj olcsóbb húsdarabokat.

A megfelelő húsdarabok kiválasztásával komoly pénzt takaríthatsz meg. A különböző húsrészek között óriási árkülönbség van. Melyik húsevő nem szereti a bélszín steaket? De vannak megfizethetőbb lehetőségek is.

Vásárolj alacsonyabb minőségű húst.

Az alacsonyabb minőségű marhahúsok megvásárlásával szintén pénzt takaríthat meg. A hús osztályozásának semmi köze a hús biztonságához vagy akár a minőségéhez. Az USDA a marhahús márványozottsága (zsírtartalma) alapján jelöli ki az osztályokat. A márványosság hozzájárul a steak zsengeségéhez, ízéhez és szaftosságához. A marhahús különböző osztályai a következők: Select, Choice és Prime.

A Prime jelöléssel ellátott húsdarab a legmagasabb szintű márványozottsággal rendelkezik. Ez nem jelenti azt, hogy az alacsonyabb minőségű marhahúsok nem nyújtanak minőséget vagy ízt. A titok abban rejlik, hogy hogyan kell ezeket a keményebb húsdarabokat elkészíteni. Egy lassú párolással egy Select húsdarabot is Prime ízűvé tehetünk!

A darált marhahús a legjobb barátod.

A darált marhahús a legköltséghatékonyabb módja annak, hogy a húsevő diéta során a marhahús előnyeit a bank megrongálása nélkül élvezhesd. A darált marhahús egyszerű és sokoldalú. Dobd egy serpenyőbe, és párold meg, hogy gyors marhahúst kapj. Készíthetsz belőle hamburgert, húsgombócot, vagy keverheted a tojásba. Az interneten több száz darált marhahúsos húsevő diétás recept található. A darált marhahúst könnyű lefagyasztani, kiolvasztani és megfőzni.

Válaszd a gabonatápláltat a fűvel tápláltal szemben.

A fűvel táplált marhahús körülbelül 50-100%-kal kerül többe, mint a gabonával táplált marhahús. Jelentős összegeket takaríthatsz meg, ha a szemestakarmányt választod. Bár a fűvel táplált marhahúsnak vannak előnyei, minden marhahús jobb, mint a semmi marhahús. Ha a választási lehetőségek között a szemestakarmányozott marhahús vagy a marhahús hiánya áll, a szemestakarmányozott mindig győzni fog.

Keverj bele olcsóbb lehetőségeket, mint például tojás, szardínia és marhahúsból készült szervhúsok, például marhamáj.

A húsevő diéta nem azt jelenti, hogy csak marhahúst eszel. Számos állati eredetű élelmiszer létezik, amelyeket szintén beilleszthetsz a napi étrendedbe.

A tojás a legjobb választás. Sok olyan tápanyagot pótolnak, amit a marhahús nem nyújt, például kolint, K2-vitamint, E-vitamint és szelént. Ha van rá lehetőség, vásárolj legelőn nevelt tojást, amelynek magasabb a tápanyagtartalma.

A tengeri herkentyűkonzervek egy másik költséghatékony lehetőség. A tonhalkonzerv a legnépszerűbb, de vannak más lehetőségek is, például lazac, szardínia, makréla, hering és szardella. Ezek táplálkozási erőművek, és óriási értéket kínálnak. A halkonzervek magas omega-3-, D-vitamin- és jódtartalommal rendelkeznek. Ügyelj arra, hogy vízbe, ne pedig olajba csomagolt változatot vásárolj.

Egy másik, kevésbé hagyományos lehetőség a marhahús belsősége. A vese, a máj és más szervek hihetetlenül gazdagok tápanyagokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és fehérjében. Ezek a kalandosabb tételek egyeseket finnyássá tehetnek, de a bátrak számára ezek nagyszerű értéket képviselnek.

Húsok előkészítése idő előtt

A legkönnyebb módja annak, hogy bármilyen elkötelezettséget megszegjünk, az előkészítés hiánya miatt van. Annak érdekében, hogy ne a legközelebbi dolgot tömd a szádba, amikor éhezel, gondolj előre a húsok előkészítésére. Ha egyszer megtervezed a heti étkezést, akkor az étel előkészítéssel a csúcson maradhatsz, így soha nem leszel éhes, amíg a húsok elkészülésére vársz.

Dobj egy nagy csülköt vagy bostoni csülköt a hét elején a crockpotba. Egyik este a felaprított húst használd fel vacsorára. Egyik nap a hamburgeredre kenheted ebédre. Add a tojásrántottához reggelire. Ha olyan vagy, mint mi, és a hamburger napi alapanyag, akkor egyszerűen kiolvaszthatsz belőle pár naponta kisebb adagokat. Emellett párolhatsz egész csirkét és készíthetsz csontlevest a hétre, hogy időt takaríts meg a zsúfolt napokon.

Legyenek kéznél rágcsálnivalók

A legtöbb húsevő egyetért abban, hogy ha a nassolást választod, akkor nem eszel eleget az étkezéseknél. De a húsevő diéta első egy-két hetében a szokások megtörésére összpontosítasz, mint például a gyorskaja és a cukor fogyasztása, a túlzott nassolás és a legelés. És mivel a szervezetednek alkalmazkodnia kell ahhoz, hogy étkezéskor nagyobb mennyiségű húst fogyassz, eltart egy ideig, amíg a gyomrod átáll.

Elég zsírt enni

Ezt újra és újra hallani fogod a húsevő diéta kapcsán, de a zsír egyenlő energiával. Amint a szervezeted alkalmazkodik a zsírhoz, ami hetekig is eltarthat, a zsír az első energiaforrás, amihez fordulsz. Ha nem törekszel tudatosan arra, hogy sok zsírt egyél, akkor az energiád valószínűleg csökkenni fog. Sok húsevő 1:1 arányban használja a zsír és a fehérje arányát, és néhányan úgy találták, hogy közel kétszer annyi zsír és fehérje optimális.

Kísérletezz, hogy megtudd, mi a legjobb a szervezeted számára. Mi naponta kétszer készítünk húsevő kávét, magamnak 1-2 evőkanál sótlan vajat, a férjemnek pedig 4 evőkanálnyit adunk hozzá. A hamburgereket, steakeket, tengeri herkentyűket és a tojásokat is szalonnazsírban vagy vajban sütjük.

Tervezz olyan tevékenységeket, amelyek lekötik az elmédet

Annak ellenére, hogy újoncként kezdtük a húsevő diétát, és egyszerre kivágtuk az összes szénhidrátot, valójában megemeltük az aktivitási szintünket. Megnöveltük a heti edzéseinket és a túrázást. Gyakrabban játszottunk pickleballt és úsztunk. Heti 6-7 napot voltunk aktívak. Hogy miért? Mert így az elménk az ételeken kívül másra is koncentrált. Az ételelőkészítés a Carnivore-nál tart a legtovább, ha ömlesztett húst veszel.

Minden ételt főzünk, de a tojás, a hamburger vagy a steak nem tart olyan sokáig. Már nem készítettem bonyolult ételeket a semmiből, mint korábban. Ez azt jelentette, hogy több időnk maradt a hobbijainkra, mivel kevesebb napi időt kellett az ételekre fordítanunk. H te olyan valaki vagy, aki megszokta, hogy étteremben étkezik, próbáld ki a szabadtéri tevékenységeket, hogy lefoglald magad, valamint hogy kielégítsd a másokkal való étkezés társadalmi aspektusát.

Kövesd nyomon az élelmiszer-bevitelt

A húsevő diéta egyik legnagyobb előnye, hogy nem kell nyomon követned a makrókat, vagy mérlegelned az ételeidet. De mivel ez a diéta annyira különbözik sok más diétától, azt javaslom, hogy az első 1-2 hétben használj egy alkalmazást a táplálékbevitel nyomon követésére, ha ez az első alkalom a húsevő diétán.

Lehet, hogy azt gondolod, hogy rengeteg zsírt vagy fehérjét eszel, pedig valójában csak a felét kapod annak, amire szükséged van. Emellett egyesek úgy érzik, hogy két étkezéstől jóllaknak, pedig alultápláltak, ami elszívja az energiádat.

Kezd el a diétát valaki mással együtt

Erősen hiszek abban, hogy együtt mindannyian jobbak vagyunk. A férjemmel együtt kezdtük el a húsevő diétát. De ha egyedülálló vagy, vagy a párod nem hajlandó kipróbálni ezt a húsdiétát, mindenképpen keress máshol támogatást a húsevő diéta első időszakához. Keress csoportokat.